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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
ヒメノイwassa原酒生酒
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コタロー
酒屋さんに行ったら試飲会をやっていた。順番に4種試飲させてもらう中で、これの前に飲んだ3種とかなり味わいが違ったのが面白くて買っちゃった。 ワッサはイタズラという意味で、試飲会などにしか持っていかない試験醸造的なお酒らしい。 香りは、あんまりしない?グレープフルーツ的な酸味がうっすら。 含むと、ほんのーりチリ感の直後、ぶわあーっと酸味が広がる!んだけど、しっかりした甘さもあって、終わりに苦みもある。 味わいがグラデーションしながら舌の脇がきゅーっとなって、シュンと消える。 試飲した時はもっとヨーグルト感があった気がしたけど、家で飲んだらそこまででもないかな? 数日後、チリチリはなくなるけど、きゅーっとした甘酸っぱさは濃厚なままで、アンズとか梅みたいな感じ。 味わいしっかりなのに後口サッパリでスイスイ飲めるバランス感。美味しいし面白いなぁ。
ジェイ&ノビィ
コタローさん、おはようございます😃 初めて見る気がします😳ググッたら姫の井って漢字から現代に合わせて『ヒメノイ』になったんですね🧐甘酸っぱい低アルはこの時期気になりますねー
コタロー
ジェイ&ノビィさん、こんにちは☀️ なるほど🧐カタカナの方が今風でキャッチーな感じなのですかね😆サブタイトルも色々面白いのが揃ってましたよ🙌 低アルゴクゴク甘酸は暑い日に重宝しますね😁