ごんべちゃん
山口のお酒は裏切らないだろう、ということで注文⛰️⛰️⛰️
美味しすぎたーーー
愛山は酒米の名前で、酒米界のダイヤモンドとのこと
3粒は精米の歩合で、精米50%以上
(メモ)
火入れ……加熱処理のこと
通常の日本酒は出荷までに2度火入れが行われる。火入れを行わないのが生酒。貯蔵時に一度しか行わないのが生詰。この二つは通常の日本酒より殺菌も少ないので冷蔵庫保存がおすすめ。
ひやおろし、秋上がりは春に作ったお酒に一度火入れをして夏秋に出す生詰の一種
生貯蔵は逆に、貯蔵する前に火入れをせず、出荷前に火入れを一度する。
生のつく日本酒は、フレッシュでみずみずしく、冷やして飲むのが良い。
一生の粋な酔いを
初めまして。
ボトルのデザイン素敵ですね👏
ごんべちゃん
ありがとうございます！ラベルはコラージュアーティストの河村康輔さんという方が手がけてるそうです☺️