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雑賀純米吟醸
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Hiro
旅館の利き酒セットの1つ。後味にコクがありながらさっぱりとしていて、鯨のフルコース全般に合っていた。特に、鯨の尾の身の刺身との相性が良く、地の酒は地の料理と合うことを改めて実感した。