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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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suttoko@chime.ocn.ne
華やかな吟醸香は、かなり控えめ。辛味、淡い甘味、旨味の後、しっかりとした辛味がずっと続いている事に気づく。辛味は余韻まで続く。上品で一本筋の通った味わい。とても美味しい。