rakuda

悦凱陣純米山廃生酒無濾過

丸尾本店香川県

2020/12/31 10:55:05

2020/12/31

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rakuda

悦凱陣　純米酒　山廃赤磐雄町　無濾過生　雄町100%（岡山県産）精米歩合68%　使用酵母熊本9号　酸度2.2　日本酒度+7　アミノ酸度1.4　アルコール17.0度以上18.0未満　税抜1900円 　穀物系の上立ち香。口に含むとほんのりとしたひいていくよいな弱い甘みにふくよかな旨みを感じるとドライにピリッと厚みのある酸がキレる。穀物系の香りが最後まで香るドライな食中酒。苦みなし。 好み【B】 3日おくと、熱燗にするとうまい。旨みが際立つ。