山廃純米松の翆純米大吟醸山本本家京都府2022/10/17 12:53:122022/10/17家飲み部36山廃純米東光と共に見つけて買ってきた一本。香り、風味共に純米大吟の特定名称に恥じぬ素晴らしさ。で、スペックはと言うと 使用米＝八反錦 精米歩合＝五割 日本酒度＝+5 酸度＝1.3 アミノ酸度＝1.0 (47CLUB HPより) 食中酒としても良きかな？これなら四号瓶で買っても良いかも。
