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だてしん
かなり黄色に色づいているお酒です。モダンタイプのお酒ではないです。山廃らしい酸味と本醸造の米の旨味が十分に味わうことができると思います。 お燗にすると余韻の苦みが短くなって、よりふくよかな中盤が楽しめると思います。