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雪雀話せばわかる 生貯蔵酒特別本醸造生酒
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ODAcchi
創業当初は『雀正宗』という銘柄だったものを、初代蔵元と交流のあったという第29代内閣総理大臣・犬養毅から『雪雀』という銘にすることをとの逸話のあるお酒。 色 : 白百合色がかってはいるが、ほぼ無色。 香り : ほのかにバナナのような香りを感じる 味わい : わずかに甘味や酸味を感じるものの、ほとんど水を飲んでいるような『The 淡麗辛口』といった飲み口。切れていく瞬間にドライ感も。 【詳細】 原料米 : 山田錦 、松山三井 精米歩合 : 60% アルコール度 : 14.4度 日本酒度 : +10.0 酸度 : 1.4 (「雪雀酒造HP商品紹介ページ」参照)