ODAcchi
創業当初は『雀正宗』という銘柄だったものを、初代蔵元と交流のあったという第29代内閣総理大臣・犬養毅から『雪雀』という銘にすることをとの逸話のあるお酒。
色 : 白百合色がかってはいるが、ほぼ無色。
香り : ほのかにバナナのような香りを感じる
味わい : わずかに甘味や酸味を感じるものの、ほとんど水を飲んでいるような『The 淡麗辛口』といった飲み口。切れていく瞬間にドライ感も。
【詳細】
原料米 : 山田錦 、松山三井
精米歩合 : 60%
アルコール度 : 14.4度
日本酒度 : +10.0
酸度 : 1.4
(「雪雀酒造HP商品紹介ページ」参照)