yuyu飛囀 鵠飛良泉本舗秋田県2025/11/4 12:24:0422yuyu飛良泉 飛囀 鵠 Hiten Hakucho 秋田 アルコール度数14度 77酵母（リンゴ酸）山廃（乳酸）白麹（クエン酸） 酸が心地よい。バランスが良くスルスルと飲める。 数年前に一目惚れ。ワインとは違ってコメ由来の甘さもありつつ、キリリと冷やして飲みたいお酒。 夏に作られるお酒は、甘少なめで辛口のものが多くて、私好みなのであります（飲んだのは夏でした）
