hosshi久宝居 純米大吟醸開当男山酒造福島県2024/6/16 12:52:3619hosshi今までは一定以上に米を磨くと、スッキリしすぎる印象があったが、このお酒は35％まで磨いているのに、とにかく濃くて味わいが深い！ 以前、日本酒の甘さを和三盆と表現しているコメントをみたが、まさにそれに近い味わい。 最近流行りの香りや味にするのではなく、間違いなく米の味を追求した日本酒として最高。 ★5
