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自分用備忘録
年に一度の新潟旅行。
この時期に一泊二日の過密日程で飲んで食べるのが毎年の恒例行事となってきました。
夕食に訪れた居酒屋さんで頂きました。
新潟県内の地酒をかなり豊富に扱っており、非常に悩みましたが、名前は知っているけど地元では見かけないこちらに決めました。
グラスになみなみと注いで頂きました。
色は透明。
口に含みますとほんの少し甘いです。
流行りのフルーティさではなく米の甘みです。
旨みもしっかりあって、綺麗にキレる。
淡麗旨口になるのかな？
あー新潟の酒っぽい。
ごちそうさまでした。