おたけ

天井川吟吹雪特別純米原酒生酒

古川酒造滋賀県

2021/5/12 14:03:55

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おたけ

一年貯蔵の純米吟醸。滋賀の酒米吟吹雪で仕込まれた一品。やや黄色みを帯びた酒からはチョコやバニラを感じるような甘く熟成された香りが立ち上がる。甘みがあって旨味が強い、それでいてさっぱりと口のなかを流れていくのが不思議だ。甘い余韻も心地よい。やはり燗にしてもうまい。味が崩れないし、旨味に広がりを感じる。いやぁ、うまい。