マディいなたひめ純米吟醸稲田本店鳥取県2024/6/30 12:05:0723マディ鳥取の日本酒を初トライ。 鳥取産の強力米を使用したお酒、とのこと。海鮮系と合うとのことでバター醤油ホタテ焼きと合わせてみたところ、相性抜群。口に入れたときの日本酒の主張が良い意味で薄いので食べ物の風味が強調され旨味が増す。食べ物と合わせて飲むと良い感じ。喉や鼻に残る辛みが苦手な人でも飲みやすいような気がする。甘辛バランスが良く自分好み。
