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隠岐誉江戸の純米酒 90純米
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さなD
使用米は、隠岐産神の舞 神の舞は、五百万石と美山錦を交配した 島根県のみで栽培されているようです。 このお酒は、江戸時代後期~明治初期のお酒を再現したとのこと インパクトありますけど、口当たりは意外に柔らかい。 辛口でキレが良い。 お米の旨みがダイレクトに伝わりますね。 これは好きだなー❣️