津乃峰酒造

津乃峰

純米吟醸

20年以上焼酎にハマってましたが、
久々に日本酒の世界に戻ってきました。昔と比べると酵母、酒米の種類が格段に増え、磨きの技術も変わって、ものすごく美味しいかなっていると思います。新しい銘柄もどんどん出てきて、酒蔵さんの努力が伝わって来ます。これからは新しい日本酒の世界を楽しみます。
カップ酒のカップ集めてるので、カップ酒の、投稿多くなると思います。

ゆうさん

四国おへんろ絵巻第二十三番薬王寺
津乃峰純米吟醸！
純米の味わいはあるのだが、吟醸香にかける。
吟醸というなら、もう少し香りの部分が欲しい！