Masaaki Sapporo
8.5点(妻8点)
日本酒度 : +1
酸度 : 1.3
原料米 : 山田錦
精米歩合 : 58%
香川の実家からの贈り物
開栓時 無音
ガス感なし
微かに甘いイチゴのような上立ち
上立ちと同じ穏やかな香り、優しい甘さと米の旨みが、柔らかい酸とともに広がりほろ苦と少しのアルコールの辛さでスーッとキレる
穏やかにバランスのとれた綺麗な印象の日本酒で、食事にも合うし、単品でもすっきり美味しい
ホルジン（味付けジンギスカンとホルモンを炒める帯広のソウルフード）や、卵焼き、粕汁（三千櫻の酒粕を使用）、タイ風青パパイアのサラダに良く合った
ジェイ&ノビィ
Masaaki Sapporoさん、こんにちは😃
また四国のお酒！参考にさせでいただきます🤗そして帯広のソウルフードのホルジン🤩コレは食べてみたいです！でも先ずはビール🍺が合いそう😋
Masaaki Sapporo
ジェイ&ノビィさん、こんばんは☽こちら、瑞々しい感じで食事をひきたててくれます。ホルジン、札幌でも少しレアで一部のスーパーが扱ってます。ご飯(ビール)が進む食材です✨