七ツ屋久保田 紅寿純米吟醸新潟県2022/1/23 8:30:542022/1/2216七ツ屋冷やにて抜栓。 甘味と酸味のバランスが良く取れている淡麗辛口の印象。全体的に高いレベルで味のバランスの取れた日本酒と思う。 80〜90年代に流行した日本酒の味わいに近いモノを感じる。 気になる点は値段の高さとバランス良くまとまり過ぎている感。
