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潮来愛友純米
愛友酒造茨城県
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じぇんてぃーれ薄いレモンイエロー、上立香は、仄かな甘酸っぱさ、野菜、レモン、柑橘、柚子、味わいは、水的、仄かな甘みと酸味以外は水のような透明感、そして、レモンのような酸味、仄かな苦み。水のごとしというか、同じお米から作ってもこのように水のようなお酒になるのも本当に不思議。軽やかなのでお刺身などにはピッタリと合うと思う。日高見のようなお酒。