masato0728
2022-17 リンゴ酸いらっしゃ～い
若波100周年酒に引き続いて、地元福岡のお酒をセレクト(と言っても購入は数ヶ月前だけど)。夏酒といった爽やかなイメージだけど、秋に差し掛かったところで頂きます。
初日 うん、水ですねw引っかかるところはなく、スッと流れていく。呑みやすいが余韻なく、ドライと言う程の苦味やキレもなく。もう少し甘みか苦味のテイストが欲しいかな。最近13%との相性悪し…
3日目 特に大きな変化なし。甘味, 旨味が増すことなく、白ワインのごとし。これは夏にキンキンに冷やして、スターター的なやつだったですね！
7日目 冷えてきたので、合わないか思いながらも燗にしてみると、これがなかなかヨキ！辛味が出ることなく旨甘酸でした。
初日 ★★★☆☆
3日目 ★★★☆☆
7日目 ★★★☆☆
総合 3.2