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満天星純米吟醸ひやおろし
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夜景おじさん62号
今夜は鳥取県八頭郡、諏訪泉酒造さんの #満天星 純吟 ひやおろし をいただきました。初めは冷酒で飲んでみましたが、お米のコクを感じるスッキリとした水のよう。ぬる燗にしたらお米のコク+甘味がじんわり。 湯豆腐とか醤油味の鍋とかあっさりしたお鍋、白身のお刺身とか合いそうだなあ😊