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マスカガミ エフヨンマル しずく
にいがた酒の陣2023戦利品。
F40: 普通酒精米歩合40%の意味。Shizuku: 酒袋から自重のみで絞った、マスカガミアルファベットラインの限定版。会場限定、数量限定。
という情報を後で知った。開場早々行列になっていたので、なんとなく並んでいたら、買えてしまった。申し訳無い気持ちがあるので勉強中。
蓋を開けただけで吟醸香が漂う。梨が近いかな。
舌の感覚だけならやや甘口、程よく酸味、旨み。
とにかく香りが強い。フレッシュ。これは凄い。
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