さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
51
NASUMAN404先月、両親が欄間等の彫刻で有名な井波を観光したいというので運転手をしました。その際に瑞泉寺の参道に居を構える若駒酒造場を訪問し（全てうちの酒なのでいずれもオススメとのことでしたが）こちらがオススメということで購入しました。「勝駒」の兄弟蔵。
富山県産山田錦100%使用、精米歩合45%、アルコール分15度。山田錦の米の甘みを強く感じるけど、それでいて後味はすっきりしてる酒。「神古の風」ににてるけど、こちらの方がたぶんすっきりしてる。うまし。
富山湾産朝どれ蛍烏賊と石川県七尾湾産（富山加工）の牡蠣の燻製のオリーブオイル漬けをアテに。