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Alex

波乃音純米吟醸中取り

滋賀県

2018/2/6 14:08:04

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Alex

17年12月のはかり売り 香純米吟醸。全量山田錦 精米60%。立ち香は華やかなれど、先の月の桂には及ばず。かたや、味わいは波乃音の勝ち。山田錦の綺麗な旨味のあと、僅かな苦味が〆ます。