おっ

笹の誉純米酒　96　生酒　退屈な金曜日…純米生酒

笹井酒造長野県

2023/6/23 12:11:36

蔵元部

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ささのほまれ 鼻を突くアルコール臭に警戒したものの、口に入れると柔らかく甘い。かなり甘い。旨い。余韻に微かな乳酸の香り。好き。 コシヒカリ使用。精米歩合は脅威の96%。アルコール10度。挑戦的じゃないですか。 笹井酒造さん。国道から曲がってすぐ。かなり車通りが多いので左折で入れるよう迂回してしまった。 蔵の方仰るには開栓後は敢えて常温で置いて変化を楽しんで欲しいとのこと。いや、すぐ飲んじまいます。 退屈な金曜日は飲酒しか。