吟狐[Ginko]

悠楽

Azumamine ShuzotenIwate

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吟狐[Ginko]

あづまみね純米美山錦火入55%。黄瀬戸のぐい呑みで。凄く好きな酒。柔らかい甘い薫り。甘くて酸っぱい。最後に少し苦味。純米にしては驚くほど繊細。店の仕入れ量が多いと平仮名あづまみねのラベルになるんだと。でも中身は同じなんだって。やっぱり｢あづまみね｣がいいなー。漢字吾妻峰もいいけど。宮沢賢治も好んだらしい。

吟狐[Ginko]

燗は×。酸っぱい。冷酒か冷やで。