Tomita__Junko
津和野で蔵元で買いました。
津和野は広くないですが3蔵あり、初陣が一番有名らしいです。味見したのですが、少し甘めだったので、お隣へ。
こちらの方が少し辛口で、食中酒です。
お店の方のお酒愛にも魅せられて、ひやおろしを購入。観光地だから、ひやおろしも小瓶があるそうです。
色味も黄味がかっており香りも米の甘さや麹の香りがしっかり感じられます。
昔ながらの深い味わい。和食に合います。
アルコール度数17度ですが、重たくなく、飲み過ぎないよう怖い酒です。☺️
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