Joe Iacoponi
15.5%のアルコール
山田錦＋はえぬき飯
シーマイブアイ：6割
SMV: +4
酸度：1.3
プロフィールライト＆ドライ
常温で味わう
アロマ：熟したバナナ、ジュニパー、スピリッツ
味、フロントエンド：メロン
味、バックエンド：ナッツ、バター
全体的にはかなりスムーズだが、単体で使用するとやや洗練さに欠ける。
焼肉との相性が抜群で、料理との相性も抜群。
燗酒として試してみるのも良い候補になりそうです。
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