かにぼこ
行きつけの酒屋さんに置いてあるも
中々手が伸びなかった一本 萩錦純米
"漢字ラベルがドンっ！"が好みもあり、ラベルで後倒しに。
裏のラベルにあるよう次世代の杜氏さんたちが、試行錯誤して美味しい日本酒を研究して作ってくれる事に感謝
香り 特に華やぎはなし。
口当たりもスムース、酒感がやや強いか。芳醇さはあまり少なくスッキリ離れていく。
秋の食事と合わせてとあった。
鮭ちゃんちゃん焼き、牡蠣のシーズン再来など…
肌寒くなったころの日本酒も最高ですよね。
夏もいいし、春も最高だし、いつでも最高です。
ごちそうさまでした。
★★★☆☆☆