湯川酒造店

木曽路 三割麹

もともとはウイスキー（スコッチ、特にアイラモルト）党でしたが、純米酒の熱燗から日本酒の素晴らしさに目覚めました。
自分の備忘録として書き留めていきたいと思っています。

長野県
三割麹純米酒　火入れ原酒2020
精米歩合70％
アルコール16度
米　ひとごこち65％　美山錦35％
（長野県産米100％）
ナイアガラなどの白ワインのようなしっかりとした香り。
後味にほんの少し苦みもあり、サラサラと飲める飲みやすさがある。