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六号酵母
岩手の純米原酒、タクシードライバーをいただきました。微発泡ですが辛みはあまりなく、骨太の味わいでした。とても美味しかったですが、かなり料理を選びます。一番合ったのは、蒸した海老芋でした。逆に合わなかったのは、大根サラダでした。ユニークなネーミングとラベルなので、一度観たら忘れられません。