さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
於多福 涼 純米純米原酒生酒
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Mitsuko柄酒造さんの新製品、夏酒「涼 純米吟醸」「涼 純米」 花火みたいな爽やかなラベル。 今回は贅沢に2本同時に開けて飲み比べてみようと思う。 先ずは「涼 純米」 微かな山吹色。甘く華やかな香りに反して、口に含むと爽やかな酸味。そしてしっかりとしたお米の味とアルコール感。 酒米:八反錦100% 精米歩合:60% ALC:17.5度 酵母:601