mana
ふわっと甘くて、まるでわたあめみたい。
でも不思議と後味はべたつかず、サラッときれていく。
和三盆や白玉粉のような、やさしくて可愛い和菓子を思わせる甘さ。
もち米仕込みらしい、ぽってりとした口あたりがまた心地よくて癖になる。
大正時代に親しまれていた銘柄「桜川」を、現代に復刻させたというストーリーも素敵。
名前の「州」は、桜の花びらが川をゆらゆら流れる情景からつけられたんだそう。
お酒そのものにも、その風景のようなやさしさが宿っているようでした。
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