May 20, 2022 12:08 PM
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- くま吉R4.4末、熊本に出張した際に購入 とりあえず熊本の地酒ということでローソンで亀萬と同時に購入 （開封直後） 常温保存の冷やで開封 色は僅かに黄色で酒に粘度は感じない 日本酒らしい米の香りと同時に、紹興酒の様な芳醇な香りを少し感じる 口に含むと、最初に紹興酒のようなどっしりとした芳醇かつ濃厚な味が現れるもすぐに消える 後味には優しい甘味が残り、余韻は短め サラリとした喉越し 冷やで飲んでもアルコールのキツさや辛味は感じない 福岡の酒に感じた旨味とは異なる、しっかりとした重厚な味が特徴的 以前飲んだ熊本の酒である瑞鷹等にも感じたが、熊本の地酒は独特なドライ感というか辛口感があるのだろうか 冷酒の前に冷やで飲んでいた良かったと思えるくらい美味しい 製造年月を見ると半年前のR3.10と記載されており、それがどれくらい味に影響を与えていたか気になる あと箱がレトロかつオシャレ （開封翌日） 冷酒で飲んだところ、初日に感じた味などが全て穏やかになりイマイチ 個人的には冷やの方が好み （開封５日後） 再度冷やに戻して飲んだところ、やはり冷酒より美味しく感じる
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