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ヒロシ
餅や稲わらなどの原料の香り。第一印象は、さっぱりとした味わいで、酸味もあり、きのこと餅の中間のような独特の風味があります。お餅の仕上がりは、甘みがあります。軽くて爽やかなタイプです。45度まで加熱すると、また違った風味になるはずです。
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