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寒菊 true white 2023純米大吟醸原酒生酒無濾過
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Kenshi Sakai甘みが強く酸味は僅かで雄町の好みの方向性と少し外れるのだが常温、冷とも抜群に美味い。ラベルとおり雄町の力強さと複雑味、雑味のなさが素晴らしい!