bouken千古乃岩純米吟醸千古乃岩酒造岐阜県2024/7/31 10:57:322024/7/27MyDome Osaka (マイドームおおさか)外飲み部106bouken岐阜の地酒に酔う2024 in大阪⑩ 今回のイベントの概要見て初めて知った蔵 飲んだのは ●千古乃岩 純米吟醸原酒さかおり棚田米仕込み 精米歩合50% 酒度+6 さかおり棚田米という米だそう。ミネヒカリとコシヒカリを栽培してるとNPO法人のHPに記載されてるから、どちらかなんだと思う 濃醇な味わいだったと思うけど今一つ印象に残らず… ●千古乃岩純米吟醸 精米歩合50% 五百万石 酸味が印象的でした
