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おたけおたけ
天井川みずかがみ特別純米原酒生酒
古川酒造滋賀県
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おたけ
蔵元オススメの一年熟成特別純米。主食にも使われるみずかがみを60％まで削っている。寝かせているからか、やや色味がかっている。熟成ゆえか、ほのかにカラメルのような甘みと苦味を感じる香り。味わいは濃醇、口当たりはまるまるとしてなめらか、ふんわりした旨味が舌を包み込んでくる。