田中 楽
2018年3月3日、桃の節句にいつもの虎視眈々で。
1年半ほど前の2016年9月に一度飲んでいるのですが、「酒米や精米歩合などの先入観にとらわれずにあるがままの味を感じてほしいという蔵元の意向」ということで、前回同様、細かいスペックなどは公開されていません。瓶からはかろうじて「生酒」ということだけはわかります。調べると「純米大吟醸」のようですので、タグを付けておきます。
酒販店の商品紹介には、『全国五店舗の「秀鳳」特約店で立ち上げた新ブランド』『「珠」とは真珠のような丸い粒を、「韻」は余韻を表しています。』とのことです。
https://www.yajima-jizake.co.jp/products/detail.php?product_id=8477