ねむち
滋賀地酒の祭典in大津2023⑫
■滋賀酒造／「貴生娘(きぶすめ)」滋賀県甲賀市
｢滋賀びわ湖サイダー｣や､この地ならではの｢甲賀コーラ｣も造ってる。
温度管理された貯蔵庫にて生貯蔵しており、出荷直前（ビン詰め前）まで加熱せず、全て氷温蔵にて生貯蔵している。
すでに在庫なくなったものもあり。
スゴい古酒も持ってきてたみたいけど、すぐになくなってしまったらしく、香りだけ嗅がされた🤣
【貴生娘 純米酒 にごり酒】
しっかりした米感を感じれるにごりで、甘酒っぽい舌触りだけど苦い。
もっと他のも飲んでみたかったけど、仕方ないので次へ。