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産土2021 山田錦 22.7
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にっしぃー
甘酸っぱい爽やかな香り、香りは弱め。口に含むとシュワシュワと心地良い発泡感。甘酸っぱいくて美味しい。微かに乳酸も感じました。飲み口と少し酸味がたちました。 一番最初のロットは発泡感がめちゃくちゃ強くて、2日目が美味しかったのですが今回は開けたて最高でした。ゴリゴリの日本酒が苦手な自分には飲みやすく、美味しい一杯でした。 開栓二日目このロットは、発泡感なくなってしまいました。残念。これはこれで美味しいですが開けたてが最高です。