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いなば鶴強力純米水酛
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のぶのぶ
蔵元さんで購入したお酒 生酛造りは、蔵元さんによって差が大きく、少し癖があるイメージでしたが… このお酒は、舌を流れるような感覚。 酸味や雑味がなく、旨味だけが口を流れるようなお酒です。 これが生酛の醍醐味‼︎と言ったお酒です。 いいお酒に巡り会えました。