NoLo
愛知県産酒造好適米「夢吟香」を全量使用。
香りはバナナっぽい。若干白ぶどうの香りも。
口当たりはやわらかく、フルーティーな米の甘味が緩やかに来るので「もしや飲みやすいタイプか？」と思いきや、その後アルコールの刺激がガツンときます。それに合わせて米の旨味もふぁ〜っと口の中に広がり、余韻も米の旨味が残り続けます。
空気を含むと甘みが強調されるので、まるで完熟王を食べているかのような濃厚なバナナの風味になります。
辛口ではあるのですが、米の主張が強いタイプの日本酒で、米の味だけでもとても美味しいので料理に合わせずにそのものを楽しむ事が個人的にはおすすめです。