hoshiaki越のあじわい純米越つかの酒造新潟県2025/9/13 23:38:0690hoshiaki純米🍶 川越駅ビルアトレ内にある、へぎ蕎麦のお店「孫四郎そば」さんのプライベートブランド（なので、「越のあじわい」が正しいかは怪しい😅） やや熟成。でも嫌味なし。孫四郎さんの年越しへぎ蕎麦と合わせるとコクも感じられてうまい😋 2024年もこれにて締めです。 孫四郎そば@川越さんからのいただきもの@家飲み 20241231hoshiaki日を改めてお燗で♨️ 50度、甘み、優しさ。妻曰くまだ温度が中途半端。荒削り。60度、まとまる。米感出てくる、優しさマシマシ。適度な辛さも。 家飲み 20250118
