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産土山田錦 生酒
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2022-10 ジャケ買い カッコイイ面構え、昨年までのラインナップは熊本県内のみとなったようですが、我が家は山鹿にも比較的遊びに行くので、蔵元まで足を運んでみました。他にも魅力あるラインナップの中、生酒とあらば試してみねば! 初日 ガス感はほぼなし、スッキリちょい旨酸で、新政のラピスに近いがこちらの方がやや複雑さを持つ。 3日目 不意に開けるとポンっ、寝静まった家族を起こしそうに💦スッキリさが少し退き、苦みが更に複雑さを出してくる。最近ハマってるカカオ95%チョコと合わせると、うーん甘み増し増しですね。 7日目 なんだか少し気の抜けた、ぼんやりした味わい。初日〜3日目までが吉ですな。 初日 ★★★★☆ 3日目 ★★★★☆ 7日目 ★★★☆☆ 総合 3.7