雛山
懐かしいお酒！
お酒覚えたばかりのただ酔いたいだけで日本酒に特別興味がなかった頃、父が「おいしくて飲みやすいらしい」と飲ませてくれたのがこのお酒でした。
わかりやすくバナナ！たしかに飲みやすいかもと感じたのを覚えてます。
改めて飲んでみて、やはりはっきりとバナナの香り。吟醸じゃないのにこれはすごい。
でも、香りは嫌いじゃないが後味でツンと感じる甘ったるさ？臭み？が好きじゃない。
私が個人的に美味しくないなと感じるお酒、だいたいこの風味がついて回る気がする。
あの頃よりは舌も肥えたのではなかろうかと思ってます。