tobikko
仕上がった 酒飲みは ストローで酒を飲むという伝説に習い試してみる、淡麗辛口でお米の旨味も弱いながらもしっかりと感じる、若干のフルーティーな吟醸香も感じられる、酸味料の関係 なのか ストローの関係 なのか 飲み終わりに むせやすい、糖類も 酸味料も他の日本酒と比べて 突出して強いわけではないので 比較的穏やかで飲みやすいキレ もよく料理には何にでも合いそうだ、全く飲み疲れのことはなく永遠に飲めてしまう点でプロの酒飲みに愛されるのだろう
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