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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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AAJI
22時前まで仕事(中間決算)4日前に開封した千代の園 朱盃(純米酒) 生ハムロースと共に頂く。仕事疲れの為にそう思うのか?4日前よりも辛くなった気がします。優しい含み香あり。余韻も良い。40年位前に飲んだ朱盃の味を思い起こす感じでした。この蔵元は経営者、杜氏が変わっても「芯になるスピリット」は一緒のような気がします。ブレない😊