こまっちゃん
秋鮭が出ていたので何と合わせようかな〜と考え🤔こちらをチョイス👍
立ち香は柔らかな日本酒らしい香り。口に含むとふくよかな味わいの中にミネラル感とともに酸味と苦味を感じ、全体的に後味はキリッとしている。食中酒向きかな🍶
まずは秋鮭のバター醤油焼きと一緒に。食べ応えのあるふっくらとした鮭とバター醤油のコクと塩味と合わせることで、酸味とアルコールが鼻から抜け穏やかな味わいとなり、更に美味しくなる🤤
次は秋鮭のカラシマヨ焼きと合わせてみる。どちらかといえばサッパリとした身とマヨネーズの油分と酸味がこの日本酒の酸味を引き立たせ、後味がスッキリとする。
【使用米】八百津産米
【アルコール分】16度
【つまみ】秋鮭のバターの醤油焼きとカラシマヨ焼き
【酒店】日本酒セラー ハレトケ（大阪府）
【税込価格】1,760円
ジェイ&ノビィ
こまっちゃん、こんにちは😃
分厚い秋鮭の写真とバターの醤油焼きとカラシマヨ焼きの描写にやられて🤩お酒の感想が入ってきません😆
こまっちゃん
ジェイ＆ノビィさん 北海道フェアで秋鮭の半身が安かったんで速攻で買いました（笑）モリモリ食べちゃいました😆