minosuke
POP買い。
バラの花から採れた酵母を使用。「バナナを中心としたマンゴーやパインなどのトロピカルな香り、まるでミックスジュースのような味わい」という文句は見事に裏切られました。日本酒でよくあることなんですが輸送中の管理の問題なんでしょうか？
ネットリ感はなく、ツンっ！とドライな当たり。凄いのが間髪置かずに波のように押し寄せる尖ったアロマ。これはこれで魚の肝とかに合いそうですがおそらく作り手の意図からは遠いのかも。数日置いても甘くならない、ジャケからは想像できない強い香りと味でした。また出直します。