冷は常温不老泉 山廃仕込 酒母四段山廃生酒無濾過上原酒造滋賀県2023/8/30 15:24:0022冷は常温おなじみ(笑)不老泉の山廃仕込無濾過生酒です 抜栓直後はまだまだフレッシュ感と硬さを感じますでも旨いです美味しいという表現より不老泉は旨いが似合いますね～レバー甘辛煮に負けません 実は一升瓶も購入して抜栓して地下で生熟開始しましたこれは味の変化楽しめるお酒ですね
